Skærebræt i træ med saftrille fra Underflod

Hos Underflod er vi stolte af vores No. 9 skærebræt, som fås både i en lille og en stor model. Skærebrættet har en fin saftrille langs kanten, som fanger saft fra fødevarer, så det ikke flyder ud på bordet. 

Skærebræt i genanvendt træ med saftrille

Vores vision er at skabe nye produkter, af eksisterende materialer. Derfor er alle vores skærebrætter og tapasbrætter lavet af genbrugstræ, fra den danske møbelindustri. Dermed skaber vi et smukt og funktionelt produkt, af et materiale som eller ville blive kasseret. 

Produktionen af vores produkter sker lokalt på socialøkonomiske værksteder i Danmark - og man kan derfor bruge brætterne med god samvittighed. 

Brug et skærebræt i træ med saftrille til kød eller grøntsager

Skærebrætternes smarte saftrille kan opfange alle væsker. De er derfor oplagte til et saftigt stykke kød, som eksempelvis en steg eller en steak. Det kan også bruges til saftige grøntsager eller frugter, som tomater eller meloner. 

Uanset hvilken madvare man skærer ud på brættet, undgår man at saften flyder ud over hele bordet, og skaber uorden. Her kan man blot nøjes med at vaske skærebrættet af efter madlavningen. 

Lille eller stort skærebræt i træ med saftrille

Det fine skærebræt findes i to størrelser, og kan dermed opfylde ethvert behov. Den lille model er 25 cm x 35 cm, og har derfor en perfekt størrelse til små hverdagsopgaver. Det store skærebræt er 29 cm x 50 cm, og er derfor oplagt til større madlavningsopgaver. 

Hvis man ønsker begge brætter, har vi et sæt hvor de kan købes samlet. 

Skærebræt i træ med saftrille på den ene side

Brættets bagside er helt glat og kan derfor bruges til at slags madlavning eller servering. Det samme gælder for vores skærebrætter med riller, hvor den ene side er lavet til at skære brød på, og opsamle krummerne, mens bagsiden er perfekt til frugt og grønt. 

Vedligeholdelse af skærebrætter i træ med saftrille

Det er vigtigt at skærebrættet ikke kommer i opvaskemaskinen, brættet kan nemlig ikke holde til den høje varme eller den store mængde vand. Den skal vaskes i hånden med mild sæbe og varmt vand, efter vask skal den tørres godt af, og stilles et sted hvor den kan tørre yderligere - eksempelvis op af en køkkenvæg. 

Man kan med fordel behandle brættet med olie efter behov. Vi anbefaler at bruge raps- eller solsikkeolie, da det ikke farver træet. Hvis man derimod bruger olivenolie, kan man risikere at træet får en mørk farve. 

Brug et skærebræt i træ med saftrille som serveringsbræt

Brættet af træ er oplagt til at bruge til servering. Brug siden med den fine saftrille, som en dekorativ detalje, eller den anden side for et helt glat og simpelt udtryk. Skærebrættet kan eksempelvis bruges til tapas, desserter eller kød.

Vi har også to forskellige slags tapasbrætter, hvis man ønsker et mere klassisk udtryk. 

Gør et skærebræt i træ med saftrille til en integreret del af indretningen

Det fine skærebræt af træ giver et naturligt og elegant udtryk til rummet, derfor kan man med fordel lade brættet stå fremme, selv når det ikke er i brug. Ved at indrette køkkenet med træ, får rummet en rolig og gennemført fornemmelse. Vores Hermod serveringsbakke har en bund af træ, som passer perfekt sammen med skærebrætterne. 

FAQ - Skærebrætter i træ med saftrille

Hvorfor vælge et skærebræt i træ med saftrille?

Ved at bruge et skærebræt med saftrille undgår man at saften fra fødevarerne flyder ud på bordet. Et skærebræt af træ er både et æstetisk smukt valg, samt mere holdbart, da det ikke slider på knivene, som andre skærebrætter kan gøre. 

Hvornår skal man bruge et skærebræt i træ med saftrille?

Skærebrætter med saftriller er især brugbare til meget saftige madvarer. Det kan være kød, frugt eller grønt. Eksempelvis steak, appelsiner eller tomater. 

Hvordan vedligeholder man et skærebræt i træ med saftrille?

Skærebrætterne i træ skal vaskes op i hånden, hvorefter det skal tørres godt. Man kan med fordel behandle det med raps- eller solsikkeolie.