Skærebræt til kød med saftrille

Når der skæres kød på et skærebræt, kan der komme en del kødsafter, som ellers let kan løbe ud på køkkenbordet. Ved at vælge et skærebræt med en saftrille langs kanten opsamles saften i rillen, så du får en renere og mere praktisk arbejdsstation.

Vi har hos Underflod to forskelligeskærebrætter med saftriller, som er perfekte til lige netop dette behov. 

Små og store skærebrætter til kød

Vi har to størrelser af vores skærebrætter. Den lille er 25 x 35 cm, og er derfor perfekt til at skære en steak. Det store skærebræt er 29 x 50 cm, og passer derfor perfekt til en steg eller en grillkylling. 

Skærebræt til kød af genanvendt egetræ

Alle vores skærebrætter er lavet af genanvendt træ fra møbelindustrien. Overskudsstykker fra bordplader og håndvaske får nyt liv som smukke, holdbare skærebrætter, i stedet for at blive kasseret. Produktionen foregår på sociale værksteder i Danmark, så hvert bræt er lavet ansvarligt fra start til slut.

Skærebrætter med saftrille til kød og andre saftige madvarer 

Skærebrætterne kan naturligvis bruges til alle madvarer, men er særligt praktiske til saftige råvarer som eksempelvis tomater eller frugt, hvor saften nemt kan løbe ud på bordet. Med et skærebræt med saftrille opsamles saften i rillen, så bordpladen holdes ren og fri for klistret saft.

Skærebræt til kød eller servering

Skærebrættet har en glat bagside, som er oplag til at bruge til servering, man kan dog også bruge forsiden, og fremvise den fine detalje med saftrillen. Man kan både servere en steg på skærebrættet, eller vælge et bruge det som et slags tapasbræt, og servere tapas, dessert eller andre små anretninger på den.  

Skærebræt til kød eller brød

Udover skærebrætter med saftrille har vi også to modeller med riller til brød, som opsamler krummerne og gør rengøringen nemmere. Både de små og store skærebrætter fås i samme størrelser som dem med saftrille.

Sådan vedligeholder man et skærebræt til kød

Efter brug rengøres skærebrættet med varmt vand og mild sæbe. Det er vigtigt at tørre det grundigt af og lade det lufttørre et sted, hvor det kan stå frit. Brættet kan med fordel behandles med olie efter behov, raps- eller solsikkeolie anbefales, mens olivenolie også kan bruges, men kan gøre træet mørkere.

Indret med et smukt skærebræt af træ til kød

De smukke skærebrætter er lavet af massivt egetræ, hvor de naturlige åretegninger fremhæver træets unikke struktur. Disse detaljer giver køkkenet et elegant og indbydende udtryk og kan være med til at skabe en varm og rolig atmosfære i hjemmet.

Brug skærebrættet til kød som gave

De smukke skærebrætter og tapasbrætter er oplagte som gaveidé. Det naturlige træ passer ind i enhver indretning, og brættet bliver med garanti en flot og brugbar gave, som de fleste vil sætte pris på.

FAQ - Skærebræt til kød

Hvad er fordelen ved et skærebræt med saftrille til kød?

Ved at vælge et skærebræt med saftrille, undgår man at der flyder saft ud over køkkenbordet, når man skærer kød over. Når saften bliver samlet i en saftrille, kan man blot nøjes med at gøre skærebrættet rent, i stedet for hele køkkenbordet. 

Hvordan skal skærebrættet af træ vedligeholdes?

Det er vigtigt at rengøre skærebrættet med varmt vand og mild sæbe efter brug. Tør det grundigt af, og lad det lufttørre et sted, hvor det står frit - eksempelvis op ad en væg. Brættet kan med fordel behandles med madolie efter behov; vi anbefaler raps- eller solsikkeolie, mens olivenolie kan mørkne træet.

Kan skærebrættet til kød også bruges til servering?

Ja, det kan det sagtens. Den ene side har den praktiske saftrille, mens den anden er helt glat, så du kan bruge brættet på begge sider. Det er perfekt til at servere kød, tapas, dessert eller andre små anretninger.