Stort skærebræt i træ til hverdagsbrug

Et skærebræt er et vigtigt redskab i køkkenet, som bruges til at beskytte både køkkenbordet og dine knive, når du skærer madvarer. Ved at bruge et skærebræt får du en stabil og hygiejnisk overflade til at skære alt fra grøntsager og brød til kød og fisk.

Ved at vælge et skærebræt i træ, giver du dine knive et mere skånsomt underlag, da træ ikke slider knivene ligeså meget som eksempelvis glas eller sten. Et skærebræt af træ er også et mere holdbart valg, og med den rigtige pleje, kan brættet holde i mange år. 

Et skærebræt af træ, er meget smukt og giver køkkenet et naturligt udtryk - derfor kan det stå fremme når det ikke er i brug, og dermed blive en smuk del af indretningen, i stedet for at gemme det væk i et skab eller en skuffe. 

Stort skærebræt i træ til brød

Vi har vores No. 2 skærebræt, som har en rillet side, der er perfekt til at skære brød på, da den fanger alle krummerne, så de ikke drysser ud på bordet. Skærebrætter kommer både i en lille og stor model, så der både er til små rundstykker og store franskbrød.

Stort skærebræt i træ til kød

Vores No. 9 skærebræt har en saftrille hele vejen langs kanten. Derfor er den perfekt til at skære eller servere kød på, da rillen fanger alle safter fra kødet, så det ikke render ud på bordet. Dette giver en nemmere og mere hygiejnisk madlavnings oplevelse, da der ikke er saft ud over hele bordet. Dette skærebræt findes også både i en lille og en stor model.

Stort skærebræt af træ til servering

Både skærebrættet med riller og den med saftriller har en flad bagside, og er derfor oplagt til at servere mad på. Den er smuk til både tapas, desserter og sushi - vi har også forskellige tapasbrætter, hvis man hellere vil have et mere traditionelt udtryk. 

Stort skærebræt af genanvendt træ

Alle vores skærebrætter kommer fra afskæringerne som kommer under produktionen af køkkenbordplader. De huller som skæres ud til vasken eller komfuret, bliver normalt kasseret, men ved at tænke mere cirkulært, kan overskudstræet bliver til nye smukke og funktionelle produkter. 

Vores serveringsbakke Hermod og knivholdere, er lavet af det samme træ - og derfor går der intet til spilde. 

Sådan vedligeholder man et skærebræt af træ

Et træskærebræt holder længere og forbliver smukt, hvis det passes korrekt. Rengør det med varmt vand og mild sæbe, tør det grundigt, og undgå opvaskemaskine. Smør det regelmæssigt med eksempelvis solsikke- eller rapsolie for at sikre at det forbliver smukt. Med korrekt pleje forbliver skærebrættet hygiejnisk, funktionelt og holdbart i mange år.

Dette blogindlæg går mere i dybden om hvordan man bedst vedligeholder sit træskærebræt.

FAQ - Om store skærebrætter i træ

Hvad er fordelen ved et stort skærebræt i træ?

Skærebrætter i træ er både holdbare og skånsomme for dine knive, da knivbladene ikke slides, som de kan ved skæring på hårde materialer som glas eller sten.

Ved at vælg et stort skærebræt, giver den en stor frihed og gør madlavningen nem og overskuelig - da man ikke skal holde sig indenfor et lille bræt. 

Skal skærebrætterne vedligeholdes?

Det anbefales at vedligeholde skærebrætterne, da det vil forlænge levetiden og holde det smukt. 

Da skærebrætterne er lavet af massiv træ, har det ikke godt af at være i vand i for længe af gangen, derfor anbefaler vi ikke at vaske tapasbrættet i opvaskemaskinen. Man bør blot gøre den rent med en fugtig klud, og en mild sæbe. Man kan med fordel behandle tapasbrættet med madolie efter behov.